La Villa é um típico restaurante de bairro – um lugar íntimo e aconchegante, muito agradável para comer e bater papo bebendo uma taça de vinho na tradição dos melhores bistrôs. Em Botafogo, La Villa é o lugar para saborear algumas receitas caseiras que inspiram criatividade, sempre renovada, oferecendo uma viagem gustativa entre sabores franceses e brasileiros.
Bouillabaisse, a especialidade da casa.
La Villa também oferece “Os domingos Franco-Brasileiros”, com nobres cortes de carnes, peixes e frutos do mar grelhados na brasa, com temperos e condimentos especiais.
A Qualidade do Atendimento
Greg e Marc cuidam do restaurante com carinho e profissionalismo. Eles falam português com sotaque francês.
Durante dez anos, Grégoire trabalhou em diversos restaurantes na Europa– e administrou seu próprio restaurante em Paris. Tem diploma da Ecole Hotelière de Glion, na Suíça, com formação em culinária, atendimento ao cliente e administração em hospitalité. Ele teve uma Brasserie Bistrô num bairro bem conhecido de Paris aonde trabalhou durante oito anos antes de chegar no Rio com sua família.
Marc aprendeu a gostar de vinhos com seus avós, amantes de rótulos e garrafas dos mais diversos vinhos. Refinou seu paladar trabalhando em diversos vinhedos no sul da França. Sua carta dá preferência a vinhos de qualidade, com o objetivo de proporcionar conhecimento e surpresa aos apreciadores.
Gregoire Fortat.
Marc Avit.
O Cenário Aconchegante
Instalado em um antigo casarão tombado em Botafogo, o restaurante tem um ambiente íntimo e confortável, com luzes discretas, cores alegres e quentes, dois andares, um pátio externo com árvores – onde você curte um drink borbulhante acompanhado de petiscos, uma taça de vinho ou um dos vários coquetéis da nova carta da casa.
“Almoço alegre, gostoso e despretensioso, daqueles que acabam virando jantar. Bom programa para se desfrutar e recomendar.”
– Luciana Fróes no Rio Show.
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