“Os pratos mudam ao ritmo das estações para garantir a melhor qualidade dos produtos e combinar com a vontade e o prazer dos clientes. Encontram um exemplo da nossa carta”

Exemplos “En Entrée ou à Partager”

  • Cesta de Pães de Fermentação Lenta da Casa
  • Pate de Campagne ‘Nossa receita Tradicional’
  • Palmito Pupunha assado Na própria casca com Tapenade
  • Le Ballotin de foie gras de canard « Sabor de Cachaça »

Exemplos de “Plats…”

  • Pave de saumon “Premium” agridoce
    Salmão chileno “sweet chilli”, batata doce, abacaxi, hotelã
  • Papardella ao Mare
    Polvo, camarão, lula, bisque e molho tomate rustico
  • Risoto aux champignons
    Arroz arbóreo, cogumelo, queijo “reblochon”, ervas, azeite trufado
  • L´Entrecôte “Black Angus” Molho Pimenta com Batatas Fritas
  • Duo de Polvo e Lula Grelhado com couscous marroquino aos Legumes
Bouillabaisse (Caldeirada)
Prato tradicional do sul da França -dois tipos de peixe da estação, lula, camarão, caldo, cenoura e batatas Asterix

Desserts Da Casa…

  • Brownie de Chocolate com Mix de Castanhas, sorvete de Baunilha
  • Petit gâteau de doce de leite
  • Crème brulée à la vanille
  • Kouglof Flambeado com Licor de Grand Marnier
  • Fondant de Chocolate Belga, 70 % de Cacao

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